凯氏定氮法主要用来测定有机氮含量的，因为它的原理就是消化将氮还原为氨再形成硫酸铵而后滴定。以亚硝酸盐、硝酸盐形式存在的氮在常规的凯氏定氮法中消化时将成为硝酸和亚硝酸损失，试验中加入水杨酸使硝态氮变成硝基水杨酸固定下来，加入硫代硫酸钠使其还原为氨基化合物，在浓硫酸作用下分解，最后变成硫酸铵，然后按凯氏定氮法就成了。改良一下就ok啦。
       至于氨态氮，小编觉得最好的凯氏定氮仪测定方法是纳氏试剂比色法更方便快捷安全，不至于造成氨损失。

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